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Notre test des Sauces Morin

Il y a quelques semaines maintenant j’ai reçu un colis frais, c’était un assortiment de différentes sauces de la marque Les sauces Morin.  Mon choix s’est porté sur de la Mayonnaise bio , un Aïoli , une sauce échalote , une sauce fines herbes , une béarnaise , une sauce spéciale grillades , une sauce tartare , et enfin une sauce curry 

L’entreprise:

L’envoi se fait par transporteur dans un carton frais, les sauces sont donc arrivées bien fraîches. Les sauces sont réalisées avec des produits de qualité et préparées avec soin, elles ne contiennent pas de conservateur par conséquent elles ne se gardent pas pendant des mois mais juste environ 3 à 4 semaines maximum tant que le pot est fermé, une fois ouvert les sauces sont à consommées dans les 10 jours. Les sauces sont fabriquées en France depuis 1998 par Jean-Marc et Marie-Madeleine Morin, les fondateurs poissonniers de métier dans le sud de la France, ils sont épaulés par une équipe de cuisiniers de qualité. 

Notre test :

Les sauces sont normalement conçues pour accompagner du poisson ou des fruits de mer, mais puisque nous ne mangeons pas de poisson et très peu de fruits de mer ou crustacés, nous les avons toutes goûtées avec de la viande et nos plats habituels. 

Notre coup de cœur va indéniablement pour la mayonnaise, c’est un vrai bonheur cette sauce, on a vraiment l’impression de manger une mayonnaise maison, elle se marie à la perfection avec les frites, le poulet ou encore les surimi. 

J’ai utilisé la sauce curry dans un plat d’aiguillettes de poulet, j’y ai ajouté un peu de crème fraîche, c’était simplement excellent.  

La sauce grillade est aussi l’une de mes préférées, elle est parfaite avec du bœuf, je l’ai également utilisée dans nos burger maison, tout le monde s’est régalé. 

Mon mari est un grand amateur d’aïoli, c’est donc tout naturellement que je lui ai présenté celle ci, il l’a utilisée dans à peu près tout ce qu’il pouvait, jusqu’à ce qu’il n’y en ai plus. Il l’a beaucoup aimé, même si j’avais pris la version légère et qu’il aurait préféré la version originale.

Enfin notre avis est très mitigé sur les dernières sauces que nous avons goûté. Elles sont trop fortes à notre goût, et nous n’avons pas réussi à les adapter à des repas que nous avons fait. Peut être que pour les préparations à base de poisson elles seraient parfaites, mais pour nous ce n’était pas le cas malheureusement.

Pour conclure :

Je suis vraiment très heureuse d’avoir réalisé ce test et je remercie la marque pour cette opportunité. J’ai découvert des sauces excellentes, qui se marient avec beaucoup d’aliments et de repas. Je commanderais avec grand plaisir celles que nous avons aimé et en particulier la mayonnaise qui est une merveilleuse découverte.  Vous pouvez trouver tous les points de vente près de chez vous sur le site, en indiquant simplement votre ville ici

Et vous, vous aimez ce genre de sauce? 

Cécile

1 commentaire

  1. Elles sont super ces sauces

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